Descubra os novos formatos da massa integral La Molisana, nutritiva e saborosa e feita a partir de 100% de cascas de pedras italianas, através das nossas receitas saborosas e ricas, que irão acompanhá-lo ao longo do ano. De paccheri a espaguete quadrado, de fettuccine a macarrão, todos se destacam por seu alto valor protéico e riqueza de fibras e são capazes de coletar e aprimorar os condimentos mais originais, à base de carne, peixe ou vegetais. Uma receita que você deve experimentar é aquela com polpa de ouriço-do-mar e abobrinha marinada e maçãs finamente cortadas e aromatizadas com limão. A qualidade das matérias-primas nesta receita é fundamental, portanto os ouriços devem ser muito frescos e possivelmente pescados nos meses de fevereiro a abril e de setembro a dezembro, quando a fruta é rica em ovos. Basta escorrer o macarrão al dente, para ter um primeiro curso genuíno e delicioso para ser apreciado apenas com a adição de um punhado de folhas de hortelã e uma generosa pitada de pimenta branca.